お麸の絵本

今回は店頭で非常にお世話になっている絵本の紹介です

本のタイトル：お麸ができるまで　　～すがたをかえる　たべものしゃしんえほん~

書店：岩崎書店さん

構成・文：宮崎祥子さん

です

店頭販売していると

「生麸ってどうやって作るんですか？」

「生麸と焼き麸って何が違うんですか？」

「この生麸を焼けば焼き麸？」

とお客様から度々質問を受けます

お恥ずかしい話なのですが

私自身製造工程等については理解していない部分もあり

初めてこの本に出会った時はまさに天の助け

麸屋で働いている私の知らない事もたくさん書いてあって

詳しい説明を求められた際も思わず

「実はこの絵本の中に詳しい事が載っているんです

中を見てもらった方がよくわかります」なんて

絵本に任せきりのこともあります

「ふ～ん　生麸や焼麸ってこうやって出来るんだ・・」

お買い求めいただいた商品を揃えている待ち時間に

手に取られて見入るお客様

生麸の事をもっと沢山の人に知ってもらいたい

お麸ってこんなだよーって知ってもらいたい

麸の不思議が腑に落ちます